A „Choosin’ Texas”-ban egy rosszul sikerült visszaút vezet a szakításhoz. A nő azt hitte, a párja már megszerette Tennessee-t, aztán együtt elmennek a texasi Abilene-be. Ott a férfi újra közel kerül valakihez, akihez korábban is köze volt. A bárban kétlépésest jár, láthatóan jól érzi magát, miközben a párja egyedül issza a Jack Daniel’s-t. Ezt a táncot a terem másik feléből végignézni alighanem rosszabb, mint egy őszinte szakítóbeszélgetés.
A címben Texas a másik nőt is jelenti, meg azt a régi életet, amely felé a férfi visszahúz. Tennessee-hez a közös zenéik kötődnek: a Smoky Mountain-i eső, a Hank-dalok és a memphisi blues, amelyeket együtt énekeltek. A férfi kedvence közben George Strait „Amarillo by Morning”-ja volt. Az ilyesmire utólag könnyű rátapadni. Vajon már akkor is Texas járt a fejében, amikor ők ketten együtt hallgatták?
A nő először magát hibáztatja, amiért visszavitte Abilene-be. Aztán ott áll a táncparkett mellett, és rájön, hogy ebbe már nincs beleszólása. A cowboyokról szóló keserű megjegyzésben némi önvigasz is van: talán könnyebb elviselni a távozást, ha azt mondja, egy cowboy már csak ilyen. A dal végén ő indul el kelet felé a 40-es úton, vissza Tennessee-be. A férfi Texasban marad.
Just when I thought I got him to fall in love with Tennessee
I shoulda known better than to take him back to Abilene
„Már azt hittem, Tennessee-t is megszerette mellettem.
Tudhattam volna, hogy nem szabad visszavinnem Abilene-be.”
A „tudhattam volna” hétköznapi önszidás. Újra meg újra elő lehet venni azt az utat, és azon gondolkodni, mi történt volna, ha máshogy döntenek.
She's from Texas, I can tell by the way
He's two-steppin' 'round the room
„Texasi a lány, már abból látom,
ahogy a férfi kétlépésest jár a teremben.”
A two-step texasi páros tánc. A férfi mozdulatain látszik, milyen könnyen visszatalál ebbe a közegbe.
It doesn't take a crystal ball to see
A cowboy always finds a way to leave
„Ehhez jósgömb sem kell:
egy cowboy mindig megtalálja a módját, hogy lelépjen.”
A jósgömbös beszólásban még van humor, a cowboyokról szóló mondat már jóval keserűbb. Könnyű érteni, miért általánosít éppen most.
Drinkin' Jack all by myself
He's choosin' Texas, I can tell
„Egyedül iszom a Jacket.
Már látom, Texast választja.”
A Jack Daniel’s tennessee-i whiskey, így az ital is beleillik a két állam játékába. Az egyedül ivás és a terem másik felén zajló tánc között azonban nincs sok játékosság.
Well, I guess he forgot about the Smoky Mountain rain
Them old Hank tunes, the Memphis blues we used to sing
„A Smoky Mountain-i esőre már aligha emlékszik,
sem a régi Hank-dalokra és a memphisi bluesra, amiket együtt énekeltünk.”
A Smoky Mountain Rain Ronnie Milsap dalát is felidézi. Ezeket a zenéket együtt énekelték; a nő most azon rágódik, hogyan tudott a férfi ilyen könnyen továbblépni.
When I'm eastbound and down, and I can't help but cry
'Cause I-40 gets lonelier with every mile
„Kelet felé tartok, és nem bírom visszatartani a sírást,
a 40-es út pedig minden mérfölddel magányosabb.”
Az „eastbound and down” Jerry Reed útdalát idézi, itt viszont sírás kíséri az utat. A 40-es Tennessee felé viszi, és vezetés közben még mindig azt próbálja megemészteni, amit a bárban látott.
